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食品净化车间装修要求

发布时间:2022-04-02 浏览次数:6

 1.关于地面、墙面、屋顶
       净化车间的地面要用防滑、坚固、不渗水、易清洁、耐腐蚀的材料铺制,车间地面表面要平坦,不积水,耐冲击、耐水、耐热、耐酸碱。环氧自流平地坪就很适合食品厂车间地面使用,这种地坪具有防滑耐磨、耐弱酸弱碱、防尘美观、颜色多样、整体无缝、容易清洁、养护容易、施工成本经济,维修方便,施工周期短等种种特点,所以很适合食品厂车间使用。墙壁与地面交界面为漫弯形,没有死角,对于经常产生水蒸气、油污的车间,好将整个墙面贴上白瓷砖。屋顶要求不积水、不渗漏,天花板的表面要光洁,用防腐涂料粉刷,也要有适当的坡度,避免凝结水滴滋细菌。
       2.关于门窗
       食品生产车间应该有人、货、机器设备的专用入口, 门、窗、天窗要求严密、不变形。
       3.关于供水与排水设施
       食品车间内生产用水的供水管应采用不易生锈的管材,供水管路应尽量统一走向。车间的排水沟应该用表面光滑、不渗水的材料铺砌,施工时不得出现凹凸不平和裂缝,并形成3%的倾斜度,以车间排水的通畅。
       4.关于消毒、卫生设施:
       根据车间人数合理设置更衣室、淋浴间、洗手消毒设施、卫生间等,水龙头要选用脚踏式、肘动式或感应式等非手动式开关。
       5.关于控温设施
       食品厂车间的GMP标准要求具备空调系统,对于易腐烂的肉类、蛋白等,在生产过程中需要达到特定的温湿度。在夏季,肉类和水产品的加工车间不超过15℃~18℃,腌制车间温度应不超过4℃。

       6.关于通风与采光
       净化车间应该拥有良好的通风条件,如果是采用自然通风,通风的面积与净化车间地面面积之比应不小于1:16。若采用机械通风,则换气量应不小于 3 次/小时,采用机械通风,净化车间的气流方向应该是从清洁区向非清洁区流动。靠自采光的净化车间,净化车间的窗户面积与净化车间面积之比应不小于1: 4。食品厂净化车间内加工操作台的照度应不低于220Lux,车间其他区域不低于110Lux,检验工作场所工作台面的照度应不低于540Lux,瓶装液体产品的灯检工作点照度应达到1000Lux,并且光线不应改变被加工物的本色。车间灯具须装有防护罩。
       7.控温设施
       加工易腐易变质产品的车间应具备空调工程设施,肉类和水产品加工净化车间的温度在夏季应不超过 15℃~18℃,肉制品的腌制间温度应不超过 4℃。 工具器,设备: 加工过程使用的设备和工器具,尤其是接触食品的机械设备,操 作台,输送带,管道等设备和篮筐,托盘,刀具等工器具的制作材料应符合以下条件: ——无毒,不会对产品造成污染; ——耐腐蚀,不易生锈,不易老化变形; ——易于清洗消毒; ——车间使用的软管,材质要符合有关食品卫生标准 (GB11331-89)要求。


  我们都知道手术室等地方需要维持它的洁净度,这里我们就不得不说它的净化设备了,因为手术室的净化就靠它来实现,下面就让我们一起去看看吧。  首先,对于使用新鲜空气的空调机组,必须每周至少清洁一次铝质过滤网,如果雾气多尘,则应每周清洁两次。对于新风扇单元,必须在安装清洁过滤器之前将其干燥。  其次,定期巡查风扇的冷凝水管线,看看水是否积聚在气封中,如果冬天没有冷凝水,检查气封中的水是否干燥。净化手术室由于手术室要严格控制低细菌数及低麻醉气体浓度,所以层流超净装置的稳定性是层流净化手术室的重要验收指标。由于欧美手术室洁净标准与中国环境存在细微差别,常规的标准和国内区域行业标准都普遍难于确保手术室净化的长期稳定(一般只能3-10年重建、低档工程1年即需要翻新),所以在工程质量方面出现了明显的档次划分。手术室净化手术室须严格划分为限制区(无菌手术间)、半限制区(污染手术间)和非限制区。三区分隔开的设计有二:一为将限制区与半限制区分设在不同楼层的两部分,这种设计可进行卫生学隔离,但需二套设施,增加工作人员,管理不便;二为在同一楼层的不同段设限制区和非限制区,中间由半限制区过渡,设备共用,这种设计管理较方便。  第三,定期清洁洁净空调机组电控柜内的清洁部件,监控满负荷工作气流和温度,巡查燃气,检查电控柜内的空调部件。  第四,当控制面板的高效过滤报警装置发出报警时,应及时巡查净化天花板的高效过滤器由于过滤器在使用3至4年后会堵塞(dǔ sè)并且压力在过滤器之前上升,增加高效过滤器的使用周期并在必要时更换高效过滤器。  五,请定期对空气处理机柜进行清洁和消毒。净化手术室由于手术室要严格控制低细菌数及低麻醉气体浓度,所以层流超净装置的稳定性是层流净化手术室的重要验收指标。由于欧美手术室洁净标准与中国环境存在细微差别,常规的标准和国内区域行业标准都普遍难于确保手术室净化的长期稳定,所以在工程质量方面出现了明显的档次划分。在北部地区,考虑到高空气尘埃率有必要在该时间内巡查自跟式鼓风机组中的效率过滤器。同时检查机柜内部,如果机柜内有灰尘,可以及时清理机柜,必要时对机柜内部进行熏蒸。  以上就是小编了解到的关于实验室净化设备的维护方面一些内容,我公司主要从事各种实验室、手术室等区域的洁净工程,欢迎有需要的朋友拨打我公司电话或者来我公司详细了解,我们十分期待您的来电。 无菌实验室 食品无尘车间 无菌实验室 百级层流手术室 食品无尘车间 化妆品无尘车间 负压病房 无菌实验室 百级层流手术室 电子厂无尘车间